Menü 1

Vorspeise

• Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Markklößchen
  alternativ: Melonenschiffchen mit Parmaschinken

Hauptgericht

• Knuspriger Krustenbraten vom Jungschweinrücken
• zarte Schnitzel vom Hähnchenbrustfilet mit verschiedenen Soßen
• Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahm
• Kartoffelauflauf mit Käse überbacken
• knackige Röstitaler
• in Butter geschwenkte Bauernspätzle
• Gemüseauswahl mit Sauce Hollandaise
  alternativ: frischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise (saisonabhängig)

Salate

• verschiedene Salate auf Platte angerichtet mit Dressing nach Wunsch

Dessert

• Niederrheinische Herrencreme mit Rum und Schokoladensplitter verfeinert
• hausgemachte Rote Grütze mit cremiger Vanille-Soße

Dazu reichen wir einen gemischten Brotkorb mit hausgemachter Kräuterbutter